(资料图)

材料：胡萝卜，白萝卜，青萝卜，素丸子

辅料：盐，香油，芹菜末

步骤：

1、青萝卜刷干净表皮，将萝卜皮切下来；

2、用挖球器挖成小球；

3、白萝卜和胡萝卜（胡萝卜不用去皮）用同样的方法挖成球；

4、锅中加水，放入萝卜球，开中火煮10分钟左右，将萝卜煮熟；

5、放入素丸煮5分钟左右；

6、加入盐调味，滴少许香油；

7、盛入深盘中，撒少许芹菜末即可。