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1、开食----新鹰来了很怕人加上环境陌生，不肯进食，有的苍鹰2-3天不吃东西的都有，慢慢的鹰熟悉环境了，加上饥饿和人用食物（活鸟或鲜牛肉）引诱，鹰开使在人面前进食，这就叫开食。

2、隼脾气温顺些一般开食很容易。

3、跳拳----鹰隼和人熟悉多了，拿食物引诱能让鹰隼从鹰杠和隼台上敢跳到手上来吃东西叫远、叫溜子-----可以把鹰隼从5--150米不等的距离以特定的叫唤声或哨声叫唤过来飞到手上吃东西。

4、目的是为以后放猎收鹰隼打下基础熬鹰-----夜里架着鹰不让它睡觉 加速它的疲劳感和饥饿感达到和人熟悉和降体重的作用。