炖火鸡怎么做好吃？

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火鸡适合烤不适合炖，因为火鸡肉硬一、 将火鸡洗净,包在腌料中（盐1-2把,胡椒粉,白糖,黄酒,焗鸡粉），放在冰箱冷藏室贮藏24~72小时二、烤之前,烧一大壶滚烫的开水, 烫腌火鸡, 所有的外皮部分全要烫到,使起皮肤拉紧。把用腊肉、木耳、黄花、胡萝卜、蒜末炒香的米饭添到火鸡肚子里，缝合好三、给火鸡全身内外搽上盐、焗鸡粉和生抽, 尤其是胸部和大腿,要好好按摸, 翅膀和腿分别用锡纸包好固定；四、放入预热200度的烤箱，火鸡包两层锡纸，先烤1个小时；降温到170度再烤3个小时、取出蜕去锡纸，刷蜂蜜、老抽、黄油、焗鸡粉、橄榄油混合的调料，进www.nfysw.com烤箱170度烤15分钟，五、再取出再刷调料，重复这个过程3~4次，烤出满意的金黄色就可以了。

炖火鸡怎么做好吃

用料

主料

鸡脖1盒

辅料

火锅底料

半包

火鸡脖子的做法

1.

买的现成的，也可以用鸡或鸭脖

2.

取半包调料放锅里炒香

3.

大火炒肉8成熟加水炖1小时，我偷懒高压锅压的。

4.

从高压锅转出来大火收汁

5.

开吃

烹饪技巧

原料简单但时间较长需要耐心，高压锅的味道其实也不逊色而且肉比较烂味道也都进去了。

炖火鸡怎么做好吃？

解答：

火鸡适合烤不适合炖，因为火鸡肉硬一、 将火鸡洗净,包在腌料中（盐1-2把,胡椒粉,白糖,黄酒,焗鸡粉），放在冰箱冷藏室贮藏24~72小时二、烤之前,烧一大壶滚烫的开水, 烫腌火鸡, 所有的外皮部分全要烫到,使起皮肤拉紧。把用腊肉、木耳、黄花、胡萝卜、蒜末炒香的米饭添到火鸡肚子里，缝合好三、给火鸡全身内外搽上盐、焗鸡粉和生抽, 尤其是胸部和大腿,要好好按摸, 翅膀和腿分别用锡纸包好固定；四、放入预热200度的烤箱，火鸡包两层锡纸，先烤1个小时；降温到170度再烤3个小时、取出蜕去锡纸，刷蜂蜜、老抽、黄油、焗鸡粉、橄榄油混合的调料，进烤箱170度烤15分钟，五、再取出再刷调料，重复这个过程3~4次，烤出满意的金黄色就可以了。